All Posts in Category BRC GLOBAL

A BRCGS Food szabványt az angol élelmiszerkiskereskedelmi szervezetek (British Retailer Consorcium) a korábbi EFSIS "szabvány" figyelembevételével alakították ki a követelménycsoportok összevonásával. A termelő, gyártó és értékesítő szervezetek méreteinek növekedéseivel új helyzet alakult ki az élelmiszerbiztonság terén. A hatalmas méretek miatt egy kedvezőtlen esemény esetén lényegesen nagyobb az érintettek száma, az emberi és gazdasági következmények súlyossága. A…

Read more...

 BRC Global Packaging materials, az élelmiszer csomagoló anyagok szabványa. A szabvány célja, hogy a csomagoló anyag gyártással foglalkozó vállalkozásoknak segítséget adjon a velük szemben támasztott törvényi kötelezettségek és vevői elvárások tanúsítvánnyal igazolható teljesítéséhez. Az élelmiszer csomagolás legfontosabb törvényi követelményei: a csomagolás ne hordozzon veszélyt az egészségre a csomagolási tevékenység feltételei minimalizálják a szennyeződés kockázatát a…

Read more...